


玉米榨油成套設(shè)備榨取的玉米毛油精煉后才能食用
玉米榨油成套設(shè)備是 種在我國糧油行業(yè)有很大發(fā)展空間設(shè)備。雖然我國是生產(chǎn)玉米的大國,但是由于玉米深加工技術(shù)的限制現(xiàn)在對于玉米附加價值的提升還是有限的。河南糧院小編今天給大家普及 下玉米榨油成套設(shè)備制取毛油的幾種方法,利用玉米精煉設(shè)備對不同的玉米毛油進(jìn)行精煉的難度。
常規(guī)的玉米榨油成套設(shè)備毛油制取方式是從玉米的胚芽里面制取毛油,這種方式制取的玉米毛油是深紅色的,同時有很多的雜質(zhì)和異味。在進(jìn)行精煉處理的時候,需要使用玉米精煉設(shè)備對毛油進(jìn)行 系列的精煉處理,比如脫酸、脫膠、脫蠟、脫色、脫臭以及過濾處理。特別需要注意的是脫蠟,玉米榨油成套設(shè)備生產(chǎn)的毛油中會含有 部分的蠟質(zhì),和米糠油 樣,玉米油如果不脫蠟不但蠟質(zhì)進(jìn)入人體難以消化,還會導(dǎo)致玉米油的口感嚴(yán)重下降。
經(jīng)過玉米煉設(shè)備處理的玉米毛油,會達(dá)到非常高的質(zhì)量,能使處理過的毛油達(dá)到國家油脂 級標(biāo)準(zhǔn)。精煉過的玉米油,可以有低熔點(diǎn)、低濁點(diǎn)的良好儲藏性能。并且煙點(diǎn)高,炒菜時油煙少。
除了玉米榨油成套設(shè)備直接從玉米胚芽中提取玉米毛油外,還有 些玉米深加工的副產(chǎn)品中也可以得到玉米毛油,比如玉米發(fā)酵酒精后剩余的酒糟,這里面含有不少可以提取的玉米毛油。將剩余的酒糟進(jìn)行干燥處理之后再進(jìn)行浸出處理,就能得到玉米油毛油。這種方式制得的毛油,品質(zhì)比較低,有很深的顏色。在利用玉米精煉設(shè)備處理的時候需要下很大的力氣進(jìn)行脫色,且 終制取的玉米精煉油質(zhì)量也不高。
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