牡丹花不僅具有很高的觀賞價(jià)值，而且其種子還 有自己獨(dú)特的醫(yī)藥和營(yíng)養(yǎng)成分。由牡丹籽提取的植物油是中國(guó)特有的木本堅(jiān)果油，因其營(yíng)養(yǎng)豐富而獨(dú)特，又具有醫(yī)療保健的作用，而被有關(guān)專家稱為“世界上 好的油�！鳖愃颇档ぷ延偷倪�有新疆的番茄籽油、葡萄籽油等等，均已形成了上億的產(chǎn)值。

　　牡丹籽油行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布助推了牡丹產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展

　　山東菏澤先后與北京大學(xué)、中國(guó)科學(xué)院、北京林業(yè)大學(xué)等**大專院校、科研院合作。于2009年推出世界上第 批牡丹籽油，并獲得了山東省省級(jí)成果鑒定。

　　目前，全市牡丹種植面積達(dá)到46萬(wàn)畝，從事牡丹深加工企業(yè)120余家，牡丹出口企業(yè)11家，牡丹科研機(jī)構(gòu)17所，牡丹深加工產(chǎn)品20多個(gè)，牡丹籽油加工能力達(dá)到1萬(wàn)噸，成為全國(guó) 大的牡丹栽培、加工、科研、出口和觀賞基地。菏澤堯舜牡丹生物科技有限公司的國(guó)內(nèi)首條牡丹籽油生產(chǎn)線投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，年生產(chǎn)能力達(dá)到1萬(wàn)噸。

　　11月26日，國(guó)家牡丹籽油行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)暨牡丹產(chǎn)業(yè)化發(fā)展新聞發(fā)布會(huì)在菏澤舉辦。牡丹籽油行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布是牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的 個(gè)重要標(biāo)志，將帶動(dòng)牡丹產(chǎn)品質(zhì)量的提升，促進(jìn)牡丹行業(yè)準(zhǔn)入機(jī)制的建立，推動(dòng)牡丹產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。中國(guó)糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)何東平就“牡丹籽油技術(shù)要求、生產(chǎn)流程、檢驗(yàn)方法及特征、質(zhì)量等級(jí)、衛(wèi)生等各項(xiàng)指標(biāo)”解讀了牡丹籽油行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，指出牡丹籽油中的重要成分是α-亞麻酸，標(biāo)準(zhǔn)要求其含量應(yīng)不低于38%，在此之外的則不符合牡丹籽油行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　據(jù)專家介紹，牡丹籽油不飽和脂肪含量高達(dá)92%，其中α-亞麻酸含量高達(dá)42%左右，是橄欖油的60倍。α-亞麻酸是 需氨基酸，對(duì)于人體腦細(xì)胞發(fā)育和視神經(jīng)發(fā)育具有重要影響。常規(guī)食物中的含量很少，往往達(dá)不到人體所需的標(biāo)準(zhǔn)。α-亞麻酸對(duì)于孕婦、胎兒及嬰幼兒、青少年的影響 為顯著，主要是促進(jìn)腦神經(jīng)、視神經(jīng)的發(fā)育，增強(qiáng)記憶力。孕婦如果缺乏α-亞麻酸將會(huì)導(dǎo)致胎兒發(fā)育不良、畸形、早產(chǎn);兒童如果缺乏α-亞麻酸將會(huì)導(dǎo)致記憶力下降，學(xué)習(xí)認(rèn)知能力下降;老年人如果缺乏α-亞麻酸會(huì)導(dǎo)致老年癡呆。1993年世界衛(wèi)生組織(WHO)和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)聯(lián)合發(fā)表聲明，要求各國(guó)政府在制定膳食指南及食品法規(guī)方面，重視居民α-亞麻酸補(bǔ)充問題。長(zhǎng)期食用含有α-亞麻酸的牡丹籽油，可以增強(qiáng)**，增加DHA、EPA，提高腦細(xì)胞活性，改善血液黏稠度和微循環(huán)。

　　牡丹產(chǎn)業(yè)是 個(gè)綠色產(chǎn)業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)、朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。菏澤是全國(guó)唯 個(gè)設(shè)立專門牡丹產(chǎn)業(yè)化專職機(jī)構(gòu)的市，今年菏澤市市級(jí)財(cái)政列支4000萬(wàn)元專項(xiàng)資金，今后兩年每年增加1000萬(wàn)元，以獎(jiǎng)代補(bǔ)從種植、加工、科研、市場(chǎng)開發(fā)等**扶持牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展，培育打造千億級(jí)牡丹產(chǎn)業(yè)。

　　新疆僅番茄籽油就創(chuàng)造十億產(chǎn)值

　　近些年，隨著眾多農(nóng)業(yè)加工企業(yè)的興起，新疆的優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)資源開始轉(zhuǎn)換成 農(nóng)產(chǎn)品，例如新疆番茄醬出口量已占全國(guó)總量的90%，占國(guó)際貿(mào)易量的四分之 ，這使得新疆成為我國(guó) 大的番茄制品出口加工基地。

　　新疆北部的瑪納斯縣有家企業(yè)，專門從事農(nóng)副產(chǎn)品深加工。將生產(chǎn)番茄醬的廢料番茄籽生產(chǎn)番茄籽油;將酒廠的廢渣葡萄籽生產(chǎn)葡萄籽油;將石榴加工生后的石榴籽生產(chǎn)石榴籽油。這些利用生產(chǎn)加工廢料再深加工出來(lái)的產(chǎn)品，不僅成本低，而且營(yíng)養(yǎng)成分高，市場(chǎng)價(jià)格 高。該公司把自已定位于生產(chǎn)高端食用油的科技企業(yè)，還申請(qǐng)了很多專利。

　　除了番茄籽油、葡萄籽油、石榴籽油，該公司目前的產(chǎn)品還包括紅花籽油、南瓜籽油。根據(jù)每種產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成份，針對(duì)不同的客戶群體，公司甚至開發(fā)出適宜于嬰幼兒食用的哈密瓜籽油。

　　據(jù)了解，新疆的番茄醬年產(chǎn)量達(dá)200多萬(wàn)噸。而如果利用其廢料番茄籽生產(chǎn)**食用油，可生產(chǎn)4000噸，創(chuàng)造10億的產(chǎn)值。目前全國(guó)有8家番茄籽油生產(chǎn)企業(yè)，其中6家分布在新疆。隨著農(nóng)業(yè)科技的滲透和深入，延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈，同時(shí)也提升了附加值。疆本土農(nóng)副產(chǎn)品精深加工企業(yè)正在不斷發(fā)展壯大。

　　我國(guó)油脂設(shè)備發(fā)展趨勢(shì)淺析

　　隨著我國(guó)民眾生活水平的提高，人們對(duì)食用油脂的質(zhì)量要求也越來(lái)越高。食用油也由普通的糧油發(fā)展到果蔬籽油甚至花籽油。隨著可食用油類的不斷研發(fā)，對(duì)油脂提煉設(shè)備要求也 高。這就要求我們的油脂加工企業(yè)在技術(shù)和設(shè)備、工藝水平和管理水平等各方面努力提高，以 高的效率生產(chǎn)出質(zhì)量 好的產(chǎn)品，以滿足人們不斷增長(zhǎng)的需求。

　　近幾年來(lái)，隨著我國(guó)糧油機(jī)械工業(yè)不斷創(chuàng)新和應(yīng)用高、精、尖的加工手段，不僅使產(chǎn)品表面平整度和光潔度與國(guó)外先進(jìn)設(shè)備相差無(wú)幾，而且內(nèi)在質(zhì)量也有很大提高。現(xiàn)在我國(guó)有相當(dāng) 些糧油機(jī)械產(chǎn)品其性能和經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)已接近或達(dá)到國(guó)外同類產(chǎn)品的先進(jìn)水平。

　　同時(shí)，隨著我國(guó)基礎(chǔ)工業(yè)的技術(shù)進(jìn)步，糧油設(shè)備中采用的原材料和各類基礎(chǔ)通用件的質(zhì)量可靠性有了明顯提高，如各種泵類、閥門、換熱器、氣動(dòng)元件、電機(jī)和自控元器件等，從而進(jìn) 步保證了主機(jī)設(shè)備的可靠性。

　　隨著我國(guó)糧油機(jī)械制造工業(yè)的發(fā)展，我國(guó)已經(jīng)成為糧油機(jī)械設(shè)備的制造大國(guó)，可以預(yù)料在不久的將來(lái)，還將成為糧油機(jī)械設(shè)備的出口大國(guó)，這是糧油機(jī)械工業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。

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