廢食用油是指在飯店、家庭以及食物加工點煎炸食物后的剩油或者從排油煙機�；厥盏馁M油。這類油的顏色深、粘度大、酸酯、過氧化值、酸腐敗程度加深，而且含有各種致癌物質。若將廢食用油土法煉制后再重新使用，會嚴重危害人體的健康。但若是將廢食用油直接排入水體，不僅對水體造成污染，并且脂肪酸含量過高，會造成阻塞、腐蝕管道。這個時候就需要油脂精煉設備處理，不僅能解決以上問題還能變廢為寶。

　　廢食用油的綜合利用主要有以下幾種方法：

　　①廢食用油中的脂肪酸含量高，精煉設備采取皂化工藝進行中和。

　　②將廢食用油作為溶劑溶解塑料制造涂料

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　　④廢食用油中的脂肪酸甲酯可與甲醇反應制成生物柴油。河南糧院生產(chǎn)的油脂精煉設備可以將地溝油和廢食用油制成生物柴油。同時能去除食用油中的黃曲霉素。

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